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Cristaux de sucre
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Le microscope
est utilisé par les minéralogistes pour étudier la composition
des cristaux de roches. L'amateur microscopiste quant à
lui, trouvera dans cette discipline, un champ d'observation
très vaste.
Les cristaux
que nous rencontrons dans la nature ont nécessité
des milliers, voir des millions d'années pour atteindre la forme
que nous leur connaissons aujourd'hui.
Rassurez vous, vous n'aurez pas
à attendre aussi longtemps pour observer la formation de
micro-cristaux. |
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Sulfate de Cuivre
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Il est relativement
facile de réaliser des cristallisations. Il faut utiliser des produits
sous formes de solutions ou à l'état de cristaux. Le sulfate de cuivre
par exemple peut se trouver en pharmacie sous forme de solution ou à l'état
de cristaux bleus.
La méthode la plus simple consiste a employer la matière première à
l'état de cristaux et de réaliser soi même une solution saturée. Une
solution est dite saturée lorsque les cristaux ajoutés au milieu
liquide ne sont plus solubles dans celui-ci. A l'aide d'un
agitateur en verre, il suffit de prélever une goutte de solution, la
déposer sur une lame et attendre l'évaporation du milieu liquide.
En fonction des matériaux utilisés les cristallisations peuvent être
plus ou moins rapides.
Les cristallisations rapides seront réalisées à partir
d'alcools ou solvants hautement volatiles. Le passage de la lame à la
flamme peut être employé pour produire certaines cristallisations.
Les cristallisations lentes seront faites de préférence avec des
solutions aqueuses. Certaines cristallisations peuvent même être
produites en milieu réfrigéré. Les cristaux de glace, flocons de
neige sont des cristallisation réalisées à basse température.
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Pour profiter pleinement du spectacle merveilleux offert par les
cristaux, il convient de les observer en lumière polarisée.
Pour parvenir à ce résultat, l'emploi de filtres polaroïds est
nécessaire. Un filtre polaroïd ( le polariseur ) doit être placé
entre la source lumineuse et le condenseur. Un deuxième filtre (
l'analyseur ) doit être placé après l'objectif.
Les cristaux réagissent à l'amplitude des rayons lumineux transmis par
le polariseur. Le filtre doit subir une rotation sur l'axe de la lumière
pour faire varier l'amplitude des rayons lumineux. Ce qui aura pour
effet de faire varier l'intensité et la couleur des cristaux.
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Cristaux de Sel
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Les premières
cristallisations facilement observables, et sans danger, sont
celles effectuées avec le sel, le sucre ...
Dans notre activité quotidienne, nous utilisons des produits
cristallisant tels que : sels, sucres, vins, détartrants, lotions
capillaires, vitamines ... etc ...
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Quelques
recommandations :
L'utilisation de produits chimiques peut être fatale. Certains mélanges
de produits même vendus en pharmacie, peuvent produire des cocktails
explosifs par simple association. D'autres vous vous en douterez ne
doivent pas entrer en contact avec une flamme ...
Évitez de faire vos préparations chimiques sur la table de cuisine
avant le repas.
Portez une blouse à manches longues, ainsi que des gants en latex qui vous permettrons d'avoir une sensibilité
au toucher, et des lunettes de protection.
Ne respirez pas au dessus des produits et travaillez dans un local bien
aéré.
Après vos manipulations, lavez-vous les mains et séchez les
convenablement.
En somme, avant de procéder à une expérience, assurez vous qu'il n'y
a pas de risques. Vous pouvez consulter Les Fiches Internationales de Sécurité
Chimique à l'adresse :
http://www.cdc.gov/niosh/ipcs/french.html
Ces fiches vous fournirons les informations nécessaires sur les
produits à ne pas associer et leurs risques potentiels. Vous éviterez
ainsi de mauvaises surprises.
Ces dernières lignes, constituent une simple mise en garde, et j' espère
qu'elles ne vous décourageront pas d'entreprendre la réalisation
de micro-cristaux.
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